POLLO AZUL

INGREDIENTES

1 Pollo a Octavos
75 gr de Queso Azul
100 gr de Nueces
100 c.c de Nata Líquida
1/2 l de Caldo de Pollo
Aceite
Pimienta

PREPARACIÓN PASO A PASO

Freír el pollo en aceite hasta que se dore. Cubrilo con el caldo de pollo y cocer durante 15 - 20 min.




Mezclar el jugo resultante con el queso y la nata. Reducir a puré y cubrir con ella el pollo. Espolvorear por encima las nueces y servir.