INGREDIENTS
12 Tomàquets Cherry
200 gr de Formatge tipus Burgos
8 Anxoves en Oli
Oli d`Oliva
Pebre
Un pessic de Fines Herbes
PREPARACIÓ PAS A PAS
Rentar bé els tomàquets i escórre´ls. Tallar el formatge de burgos a daus regulars i escórrer bé les anxoves.
Insertar a les briquetes un tomàquet i a continuació un dau de formatge amb una anxove al voltant. Repetir l´operació tants cops com sigui necessari. Acabar la broqueta amb un tomàquet cherry.
Escampar per sobre les broquetes las finas hierbas, una mica de pebre i un fil d´oli d´oliva. Servir una broqueta per comensal.
No hay comentarios:
Publicar un comentario