* 4 lloms de peix
* 4 tomàquets vermells
* Julivert
* 3 cullerades de vinagre de sidra
* 9 cullerades d'oli d'oliva Verge
* 1 pastilla de Brou de Peix
Preparació pas a pas
Peleu els tomàquets i partir per la meitat, treure'ls les llavors i tallar a daus petits.
Barrejar en un bol el vinagre i l'oli. Batre'l i afegir el tomàquet i julivert picat.
En una planxa o paella lleugerament greixada, fer els lloms de peix,
assaonats conla pastilla de Brou de Peix. Servir el peix envoltat de la
vinagreta.
assaonats conla pastilla de Brou de Peix. Servir el peix envoltat de la
vinagreta.
No hay comentarios:
Publicar un comentario