Ingredients (4 persones)
- 400 g de puré de patata.
- 5 olives farcides d'anxova.
- Un tros de 100 g de formatge gruyer.
- 1 llauna de salsitxes de Frankfurt.
- 1 llauna d'anxoves.
- Oli.
- Pa ratllat.
- 2 ous.
- Sal
Tallem a daus el formatge, i les salsitxes en trossos homogenis.
Embolicar aquests i la resta dels ingredients picats en una capa fina de puré, donant-los formes diferents.
Passem els Bocaditos de patata per ou batut i pa ratllat i els fregim
en abundant oli calent. Els deixem reposar en paper absorbent, perquè
perdin l'excés d'oli.
No hay comentarios:
Publicar un comentario