jueves, 4 de junio de 2009

AMANIDA AMB FRUITES



Ingredients (4 persones)
  • 1 enciam de fulla arrissada.
  • 3 plàtans petits.
  • 1 pinya mitjana.
  • 3 pomes mitjanes.
  • Mitja tassa de suc de taronja natural.
  • 1 iogurt natural.
  • Oli, vinagre i sal.
Com s'elabora

Netegem i trossejats l'enciam. Pelem les fruites. Partim el plàtan, la
pinya i les pomes en cubs petits. Barregeu totes les fruites picades
amb el suc de taronja natural. Deixem reposar durant 15-20 minuts.
L'amanida de fruites pot combinar amb iogurt natural. Alinear l'enciam
amb l'oli, vinagre i sal, i damunt de l'enciam col loquem la fruita amb
el iogurt decorant per sobre. A sobre del iogurt empolvorats una mica
de cebollí picat o una mica de julivert.

No hay comentarios: