Ingredients (4 persones)
- 5 nyoras o pebrots secs.
- 6 dents d'all.
- 1 cullaradeta de comino
- 2 llesques de pa fregit.
- ½ cullaradeta de safrà en pols.
- 1 mica de pimentón picant.
- 2 decilitres d'oli d'oliva.
- 6 cullerades de vinagre.
- 1 mica de sal.
Preparació
En el got de la batedora es posen tots els ingredients i vam batre fins a formar una salsa homogènia. Vertemos el mullo en una cassola i donem un bulliment de 1 minut. Una vegada fred es pot conservar 5 dies dintre d'un pot tancat en el frigorífic.
No hay comentarios:
Publicar un comentario