miércoles, 18 de marzo de 2009

ALFAJORES

Ingredients


200 gr. mantega
1 tassa de sucre
3 rovell d'ou
3 tasses de maizena
2 tasses de farina
1 llauna llet condensada cuita al bany maria fins que aquesta este orada
1 paquet de coco rallado
vainilla al gust

preparació

Batre la mantega amb el azucar fins que quedi cremose , agregar la
farina i la maizina fecula de maiz a poc a poc, afegir els ous, quan la
massa es desenganxi del motlle i aquesta este moldeable, s'estén en una taula
i es tallen en circulos tots de la mateixa grandària, es hornean, una
vegada cuita la massa s'emplenen amb la llet condensada ja cuita al
bany de maria i se li posa el coco pel bord.

No hay comentarios: