PUDING DE CRANC

Ingredients

* 30 palitos de cranc
* 6 ous
* 1 pot de llet evaporada Ideal
* 1 pastilla de Avecrem Brou de Peix -30% de sal
* 1 llauna d'espàrrecs blancs
* 1 pot de mayonesa

Preparació

Pas 1º

Triturar els palitos de cranc.
Batre els ous i barrejar amb la carn de
cranc i els espàrrecs triturats.

Pas 2º

Afegir la llet Ideal i la pastilla de Avecrem
Brou de Peix -30% de sal esmicolada.
Abocar en un motlle corona, greixat amb oli i pa rallat.

Pas 3º

Hornear al bany de María durant uns 30 minuts.
Servir acompanyat amb la mayonesa i decorat amb julivert.