Ingredients
500 gr. d'arròs
3 / 4 l. de Caldo de Peix
500 gr. de calamarsons
2 bosses de tinta
1 / 2 pot de tomàquet fregit
1 ceba a trossos
2 grans d'all
Oli d'oliva
Preparació pas a pas
Fregir la ceba en trossos i els alls, afegir els calamars nets itallats. Abocar el tomàquet fregit.
Ofegar l'arròs i afegir el caldo de peix , calenta i les 2 bosses de tinta, diluïdes en una mica del mateix brou. Tancar i deixar el temps necessari depenent de l'olla utilitzada, sigui apressió o super ràpida. Servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario