Mandonguilles estofades

Ingredients

• 400 gr de carn picada de vedella
• 100 gr de carn picada de porc
• 1 ou
• un pessic de condiment Avecrem All i Julivert
• 1 llesca de pa remullat amb llet
• pan ratllat
• 1 pot de sofregit de ceba
• 1/2 sobre de Crema de Xampinyons Gallina Blanca
• 1/2 lt de Caldo de Verdures 
• oli d'oliva

Preparació pas a pas

Barrejar les dues carns i afegir-hi l'ou, l'Avecrem All i Jullivert, la llesca de pa amb llet escorreguda i fer mandonguilles amb l'ajuda d'una mica de pa ratllat. Reservar-les.

Ofegar el sofregit de ceba en una mica d'oli i afegir-hi la crema de Xampinyons Gallina Blanca deixatada en el Caldo de Verdures. Deixar-ho coure uns 5 minuts perquè espessi.

Afegir-hi les mandonguilles directament (sense fregir) i deixar-les coure uns 10-12 minuts. servir-les amb pèsols i arròs blanc o ambdós acompanyaments per a poder triar.