COPA CUBANA

Ingredients

* 1/2 l. de llet
* 3 rovells d'ou
* 100 gr. de sucre
* 1 cullerada satisfeta de farina de blat de moro
* 1 cullerada de cafè soluble
* 100 gr. de xocolata fondant
* 200 cc de nata muntada
* encenalls de xocolata

Preparació

Pas 1º

Barreja la farina de blat de moro amb el sucre i els rovells d'ou. Afegix la llet, el cafè soluble i la xocolata trossejada.

Pas 2º

Cou fins que espesseixi lleugerament. Deixa refredar, reparteix en
copes i cobreix amb nata muntada. Guarda en la nevera i espolvorea amb
encenalls de xocolata, abans de servir.